| Förrätter |
Blini och sikrom
blini med bihang
|
15,70 / 3st
13,20 / 2st |
Gravad lax, försänkt ägg
pepparrotsås och röstad bröd |
9,60 |
Toast Skagen
stuvade räkor, sikrom och röstad bröd
|
11,90 |
Oxfilé á la Carpaccio
Parmigiano Reggiano -ost och rosmarinolja |
12,60 |
Friterad sniglar
med aioli och rucolasallad |
9,20 |
Getostmousse
limekompott |
8,50 |
|
| Soppor |
Trattkantarellsoppa med bacon
röstad bröd |
8,70 |
Getost-batatsoppa
örtgrädde och röstad bröd |
8,50 |
|
| Vi rekommenderar |
Sniglar och vitlök på panna
med patong |
9,70 |
Creole-kryddad kyckling
majskyckling, Creolesås och citronfiléer |
16,90 |
Råbiff
med rödbet, ättikagurka och äggula |
18,80 |
Vorschmack
traditionell med rödbet, ättikagurka, smetana samt duchessepotatis |
18,70 |
Griskotlett
griskotlett fylld med Aura-ost, bacon och jalopeno och pommes frites |
19,70 |
Kycklingpasta
tagliateller och grädd-kycklingsås, basilika och vitvin |
14,20 |
Kallröklaxpasta
tagliateller med röklax-smetanasenappsås |
14,80 |
|
| Grönsaksrätter |
Grönsaksgratäng
hollandaisesås, duchessepotatis |
16,20 |
Grillade grönsaker på spett
spenatrisotto, tomatskum |
16,50 |
Kantarellpasta
tagliateller med kantarell-Gorgonzolasås |
14,20 |
| Salladsbord inkluderas |
|
|
| Kötträtter |
Mr. Black Angus Rib-Eye
grillad rose entrecotébiff 250g,
och husets kryddsmör, serveras med barbequesås, potatiskroketter |
22,90 |
American Tenderloin
inrefile oxbiff 180g med grillade kräftstjärtor
samt bearnaisesås och ugnpotatis med husets fyllning |
24,30 |
T-Bone Steak
smaklig inrefilé samt yttrefilé med T-ben ca 550-600g,
serveras med kryddsmör, ugnpotatis och husets fyllning |
29,80 |
Shaslik
kryddad ox filé samt lamm grillad på spett,
svamprisotto, chilisås och pommes frites |
22,80 |
Pepparstek
bäst bit av filé, serverad med grädd-pepparsås och potatiskroketter |
23,90 |
Trappis Specialitet
filébiff med husets kryddblandning samt kryddsmör och ostpotatisgratäng |
23,90 |
Lamm Rumpsteak
kryddad med vild vitlök, timjam-rödvinsås och vitlöks-gräddpotatis |
22,60 |
| Salladsbord inkluderas |
|
|
| Fiskrätter |
Trappis Strömmingsflundror
strömmingsflundror med kallrökt lax och dill-smörsmelt, sikrom |
16,80 |
Stekta Abborrefileer
närvattens abborre, gräslöksås och grönsakspyttpanna |
21,50 |
Stekt Lax
grillad lax och regnbågslaxrom, serveras med lime-vitvinsås |
20,30 |
Gratinerade Gösrullar
färsk gös och kräftstjärtor med sikrom och duchessepotatis |
22,80 |
Gös och Mandel
mandelstekt gösfilé med smörsås och sparris |
22,50 |
Stekt Sik
skärgårds sik och trattkantarellsås |
22,70 |
Räkstjärtar pä Spett
grillade och kryddad med chili och vitlök
med saffranrisotto och Pernod-sås |
22,90 |
| Salladsbord inkluderas |
|
|
| Ost |
| Blåmögelost med fikonkompott |
6,80 |
| Friterad Camembert och hjortronsylt |
8,90 |
|
| Efterrätter |
Havtörn-vitchokladtårta
med hjortronsås |
8,20 |
| Marianne-mochaparfait |
7,70 |
Isbär i mandelkorg
med varm karamelsås |
7,60 |
Korsbär-semifreddo
serveras med vaniljsabayon |
7,70 |
Tarte Tatin
äpplepirog á la Tatini systrar |
7,80 |
Husets punschparfait
appelsinsås |
7,70 |
|
| Glass |
Glass trio
vanilj-, päron- och chokladglass, chokladsås och vispad grädde |
7,50 |
Glassmelba
persik, hallonsås, vispad grädde |
6,90 |
Tropical
vaniljglass, päron, karamellsås |
6,90 |
Glassöverraskning
smultron- och vaniljglass, maräng, smultronsås och vispad grädde |
7,30 |
Banana Split
1/2 banan, smultron-, vanilj- och chokladglass,
smultronsås, vispad grädde och våfflar |
7,50 |
|
|
| Barn menu |
Stekt Lax
tartarsås, pommes frites |
9,70 |
Stekt Gös
stuvad räkor och dillpotatis |
11,50 |
Broiler och Frukter
pasta och fruktig sås |
8,90 |
Köttbullar
tomat-gräddesås och pasta |
7,90 |
Traditionella Köttbullar
köttbullar och mormors potatismos |
7,90 |
Knackkorvar, naturligtvis
knackkorvar, pommes frites och ketchup |
7,70 |
Trappis Hamburger
filébiff 100g, chilimajonäs, pommes frites |
8,50 |
Filebiff
grillad filebiff 150g, husets kryddsmör
och ugnpotatis med fyllning |
14,80 |
Grillbiff
grillad biff, pommes frites och ketchup |
11,50 |
Grönssaksspett
grillade grönsaker på spett och ugnpotatis med fyllning |
7,90 |
|
| |
|
|