Mr. Black Angus Rib-eye
grillattu, sisältä mehevän rose entrecotépihvi 250g, talon maustevoita, mukana tarjoillaan barbequekastiketta ja perunakuorukoita
23,80
American Tenderloin
murea härän sisäfileepihvi 180g,
päällä grillattuja jättiravunpyrstöjä sekä Bearnaisekastiketta,
uuniperuna
talon täytteellä
24,80
Shaslik
maustettua härän sisäfileetä ja mureaa lammasta vartaassa grillattuna,
sekä barolorisottoa, chilikastiketta ja ranskalaisia perunoita
22,90
Pippuripihvi, 180g
härän sisäfileen parasta osaa, tarjoillaan kerma-pippurikastikkeen ja perunakuorukoiden kera
24,60 160g/22,80
Trapin erikoinen, 180g
muhkea sisäfileepihvi talon
omalla mausteseoksella sekä
maustevoilla, juusto-perunapaistos
24,60 160g/22,80
T-Bone steak, 1,1 lb
maistuva sisäfilee sekä mehukas ulkofilee
T-luun ympärillä 550 g, maustevoita ja uuniperuna talon täytteellä
32,20
Uuden Seelannin karitsaa
mehevää karitsan paahtopaistia, maustettu villivalkosipulilla, mukana timjami-punaviinikastiketta sekä valkosipuli-kermaperunoita
22,90
Salaattipöytä kuuluu annoksiin
Kalaruokia
Trapin silakkapihvit
Rymättylän pitkäkurkkuisia fileoituna ja paistettuna, välissä kylmäsavulohta,
päällä tilli-voisulaa ja siianmätiä
- siitä ei silakka parane -
16,80
Perinteinen lohi
paistettua tuoretta lohta ja muhennettua korvasientä, - maut kohdallaan -
21,90
Paistettua ahventa
lähivesien ahventa, muhennettua rapua ja lime-valkoviinikastiketta
22,10
Kuharullat
Airiston kuhaa ja ravunpyrstöjä kruunattuna siianmädillä sekä duchesse-perunaa